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2015年 09月 18日
年がら年中、我が家の冷蔵庫にあるもののひとつが、納豆。安くて、美味しくて、ヘルシーで。しかも栄養もあって。こんな食材ほかにある?私はその納豆には少しばかりこだわりがある。 まず小粒である事。粒のデカイのはありゃダメだ、あれは納豆の味がしない。大豆だ。ヒキワリなんてもってのほか。なにあれ、誰かが噛んで吐き出したみてーじゃねえか。噛ませてよ。 メーカーはどこでもいいが、高いのはなぜか美味しいとは思えない。3個パックのスーパーに大量に置かれてるやつが一番うまい。 そして、辛子、たれ、卵、ネギ。これで私好みの納豆が完成する。卵は白身も丸ごと。白身を外す人いるけど私は入れなきゃダメ。白身がうまいんだから。そしてあまり混ぜすぎない。これは混ぜてる光景が好きじゃないから。汚そうだし。そして最も大事なのが、納豆を器に入れ換えない事、卵が溢れそうでしょ?いいんです。大丈夫なんです。ツルツルいっぱいの熱燗と同じで、これがいいんです。 そして最後はコレでポイさ。
by oyado-cyonmage
| 2015-09-18 07:52
| 飲み食い
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